Ricette delle Taverne

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli Ingredienti

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Dose per 4 persone

• 400-500 g di Spaghetti


• 80 ml di Olio Extra Vergine di Oliva "Le Taverne"


• 2 Spicchi di Aglio


• 2 Peperoncini freschi


• Sale, quanto basta


• Prezzemolo tritato, quanto basta

La Preparazione

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1. Cuocete gli Spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

2. Nel frattempo scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella capiente, aggiungete l'aglio tritato e il peperoncino affettato finemente e privato dei semi.

3. Rosolate per qualche minuto a fuoco bassao, facendo attenzione a non bruciare l'aglio.

4. Scolate la pasta e versatela nella padella con l'olio, l'aglio e il peperonico.

5. Saltate per qualche minuto ed aggiustate di sapore se necessario.

6. Servite gli Spaghetti A.O.P. ben caldi con una spolverata di prezzemolo tritato.

Olio Le Taverne